Displaying items by tag: vegán - Bioinyenc.hu - Élelmiszer blog

A vegán életmódot követőknek vagy tejfehérje allergiásoknak sem kell feltétlenül lemondaniuk a sajtos ízvilágról, hiszen a sörélesztő pehellyel könnyedén helyettesíthetik az állati eredetű sajtféléket. Az enyhén diós és sajtos ízével könnyedén felhasználhatjuk bármilyen ételhez, azonban nem összekeverendő a hagyományos élesztővel.

Az újévi fogadalmak többsége az egészséges életmóddal és étkezéssel kapcsolatos. Ezért is foglalkoztat sokakat, hogy mik lesznek a szociális média ételtrendjei 2018-ban, miket fognak viszont látni Instagramon vagy Facebookon. Így gondoltuk, mi is összeszedünk pár menő kaját nektek, hogy ti se maradjatok le a divatról. Ezek nagy része ismerős lehet, viszont valószínű idén fognak csak igazán a figyelem középpontjába kerülni.

Publikálva: Ételek

A különböző liszthelyettesítőkről már olvashattatok az oldalon, most pedig tojás helyettesítőket fogunk nektek bemutatni.  Biztos veletek is előfordult már, hogy elszámoltátok magatokat és eggyel kevesebb tojás maradt a piskótához, vagy olyan vendégeket vártatok, akiknek tojás allergiája van, esetleg vegán életmódot folytat. Ilyen esetekre jönnek jól ezek az egyszerű, vegán hozzávalók, melyekkel könnyedén kiválthatjuk a tojást a receptekben. Nézzük is akkor, melyek ezek, így az ünnepek közeledtével úgyis aktuális a téma.

Publikálva: Ételek
szombat, 28 október 2017 09:42

Lupin liszt a gluténmentes alapanyag

Magam is meglepődtem, hogy még nem hallottam erről a liszt típusról, amely nemcsak azért lehet érdekes, mert gluténmentes, hanem magas a fehérjetartalma is. Nem másról van szó, mint a lupin liszt. Ez a liszt Ausztráliában nagy népszerűségnek örvend, de évek óta kapható itthon a bioboltokban.

Publikálva: Érdekességek

Mi az zöld és egy igazi vitaminbomba? Hát nem más, mint a zöld turmix, amely nemcsak egészséges, de még finom is. Nem kell hozzá nagy konyhatündérnek lenni, és sok időt sem igényel az elkészítése. Elég csak néhány kedvenc zöldséget és gyümölcsöt kiválasztani és már indulhat a turmixolás. Vannak már azonban ennél kényelmesebb és nem utolsó sorban mosogatás barát megoldások is. Kipróbálhatjuk például a szárított és őrölt növényport.

Kevés vállalkozás rendelkezik olyan kiforrott környezet- és egészségtudatos látásmóddal, mint a Grapoila. Mindent újrahasznosítanak, ami a gyártás során keletkezik a saját „zero-waste” technikájuk segítségével. Jó látni a velük készült interjú alapján, hogy lehet minőségi terméket előállítani igazi natúr alapanyagokból mindenféle adalékanyagtól és tartósítószertől mentesen is. Köszönet az interjúért Pinczés Mariannának. 

Publikálva: Ételek

A zeller igazán egészséges és diétás alapanyag, amely számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Található benne kalcium, foszfor, magnézium, B-és C-vitamin. Pirított kenyérkockákkal és baconszeletekkel pedig igazán ízletessé tehető egy forró zellerkrémleves.

Publikálva: Ételek
szombat, 22 április 2017 20:30

Melengető finomság - GasztRobi hagymaleves

Április van, és úgy érzem megtréfált bennünket az időjárás egy kicsit. Esik a hó és még a téli kabát elővételének a gondolata is felmerült bennem. Ilyenkor átfázva, hazaérve a meleg otthonba jól esik valami gyorsan elkészíthető, melengető finomság, mint amilyen GasztRobi hagymalevese.

Publikálva: Ételek
vasárnap, 05 március 2017 23:21

Gasztrobi bazsalikomos paradicsomleves

Gasztrobis terméktesztünket folytatva most épp egy bazsalikomos paradicsomlevest kóstoltunk meg, amely vegán és 100%-ban természetes alapanyagokat tartalmaz. A paradicsomlevesről szerintem mindenkinek a menzás „élmények” jutnak eszébe, amik valljuk be általában nem túl kellemesek. Én magam se vagyok különösebben paradicsomleves párti, de ez talán megtörni látszik.

Publikálva: Ételek

A gyors levesek és instant ételek világában nehéz nemcsak adalékanyagokból, tartósítószerekből és mesterséges ízfokozókból álló terméket találni. Üdítően hat, olyan gyártót fellelni, aki igyekszik egészséges, 100%-ig természetes és mesterséges anyagoktól mentes gazdag ízű levest készíteni.

Publikálva: Ételek

 

Nem akarsz lemaradni? Kövess minket!

 

Az itt közzétett összetétel adatok cask tájékoztató adatok, az információk folyamatos frissítésén dolgozunk, de minden gyártói változást nem tudunk azonnal átvezetni. A tartalom szerzői jogvédelem alatt áll. A weboldal tartalma az üzemeltető szellemi terméke, amely kizárólag a vonatkozó törvényi kereteken belül használható fel. A cikkek megírása non profit jellegűek, nem volt befolyása a tartalmi részre egyetlen gazdasági társaságnak sem. A cikkben közzétett információk és adatok informatív jellegűek és szubjektívek. Előzetes írásbeli beleegyezés nélkül a weboldal tartalmi alkotóelemei sem nyilvános sem zárt adatbázisokban nem tárolhatóak. Beleegyezés megléte esetén sem változtathatók meg a weboldal tartalmi és formai alkotóelemei közzététel céljából, ill. azok nem használhatók fel a weboldal céljaitól eltérően.

Adatvédelmi tájékoztató

Weboldalunkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért elősegítéséért.
Adatvédelmi tájékoztatónkban megtalálod, hogyan gondoskodunk adataid védelméről.