Displaying items by tag: cukor - Bioinyenc.hu - Élelmiszer blog
csütörtök, 29 március 2018 19:18

Hogyan tudnak becsapni az élelmiszercímkék?

Az élelmiszercímkék a mi tájékoztatásunkat szolgálják, mégis sokszor csupán felszínesen átsuhanunk rajtuk. A mai tendenciák szerint egyre tudatosabbak (egészségtudatosabbak) vagyunk, ezért az élelmiszergyártóknak néha trükközniük kell, hogy a termékük továbbra is eladható legyen. Szerencsére a címkézési szabályozás elég szigorú, de azért néha mégis megbújik például egy kis cukor az összetevők között, a laikus felhasználóknak ismeretlen néven. Szóval ehhez kapcsolódóan szeretnénk most néhány tippet adni nektek, hogy tényleg azt kapjuk az adott terméktől, amit elvárunk.

Publikálva: Ételek
hétfő, 29 május 2017 20:45

Cukrok és cukorhelyettesítők - 3. rész

A cukrokat és cukorhelyettesítőket bemutató sorozatunk első részében a kalóriatartalmú anyagokkal, a másodikban pedig a mesterséges édesítőszerekkel ismerkedhettetek meg. Most a cukoralkoholokról vagy más néven poliolokról szeretnénk egy kis összefoglalót nyújtani.

Publikálva: Érdekességek
vasárnap, 28 május 2017 18:41

Cukrok és cukorhelyettesítők - 2. rész

A mesterséges édesítőszereket számos botrány övezi. Legnagyobb előnyük, hogy édesítőképességük igen nagy, de tápértékük mégsincs vagy elhanyagolható. Ezért a cukorbetegségben szenvedők és fogyókúrázok számára is alkalmazhatóak. A kereskedelemben általában por, tabletta vagy folyékony formájukban találkozhatunk velük. Élelmiszeripari alkalmazásukat és felhasználható mennyiségüket a Magyar Élelmiszerkönyv szabályozza.

Publikálva: Érdekességek
péntek, 26 május 2017 14:55

Cukrok és cukorhelyettesítők - 1. rész

Elveszve a cukrok és cukorhelyettesítők világában számos kérdés felmerülhet bennünk velük kapcsolatban. Ezekről szeretnénk most egy kis összefoglalót nyújtani egy háromrészes sorozatban. Az első részben a jelentősebb kalóriatartalmú édesítő anyagokról lesz szó.

Publikálva: Érdekességek
csütörtök, 01 december 2016 22:11

Diabetikus jelölés

2016. július 20-án megszűnt a diabetikus, a cukorbetegek fogyaszthatják és a narancssárga kör az élelmiszereken. 

Publikálva: Érdekességek

 

Nem akarsz lemaradni? Kövess minket!

 

Az itt közzétett összetétel adatok cask tájékoztató adatok, az információk folyamatos frissítésén dolgozunk, de minden gyártói változást nem tudunk azonnal átvezetni. A tartalom szerzői jogvédelem alatt áll. A weboldal tartalma az üzemeltető szellemi terméke, amely kizárólag a vonatkozó törvényi kereteken belül használható fel. A cikkek megírása non profit jellegűek, nem volt befolyása a tartalmi részre egyetlen gazdasági társaságnak sem. A cikkben közzétett információk és adatok informatív jellegűek és szubjektívek. Előzetes írásbeli beleegyezés nélkül a weboldal tartalmi alkotóelemei sem nyilvános sem zárt adatbázisokban nem tárolhatóak. Beleegyezés megléte esetén sem változtathatók meg a weboldal tartalmi és formai alkotóelemei közzététel céljából, ill. azok nem használhatók fel a weboldal céljaitól eltérően.

Adatvédelmi tájékoztató

Weboldalunkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért elősegítéséért.
Adatvédelmi tájékoztatónkban megtalálod, hogyan gondoskodunk adataid védelméről.