Ételek
péntek, 06 április 2018 18:41

Gluténmentes tippek

Magyarországon a lakosság kb. 1-2 %-át érinti a lisztérzékenység (cöliákia), világszerte pedig nagyjából 70 millió embert. Elhagyni a hagyományos gabonából készült kenyeret és termékeket elsőre nehéz és bonyolult lehet. Hiszen ki ne szeretne egy finom szendvicset vagy spagettit enni? Szerencsére ma már egyre több gluténmentes alternatívát kínál az élelmiszeripar.

Publikálva: Ételek

Sokakat érint a lisztérzékenység vagy más néven cöliákia, amely a gabonákban található gluténnal függ össze. Egyre több cég kezdi felismerni, hogy nagyobb szükség van a gluténmentes termékek gyártására, és igyekeznek emiatt új árukat kifejleszteni. Így tett a Dr. Oetker is, akik 4 alapterméküket hozták forgalomba gluténmentes változatban.

Publikálva: Érdekességek

A mai világban egyre több embernek okoz problémát az élelmiszerekben található glutén. Az Omega Bázis Kft. ebben próbál segítséget nyújtani, mindezt úgy, hogy a legjobb alapanyagokat és egy kíméletes gyártási technológiát használnak fel a termékeikhez. Egy korábbi cikkünkben már bemutattuk máklisztjüket, a velük készült interjúnkat fogadjátok szeretettel, köszönet érte Géber Viviennek.

Publikálva: Ételek
hétfő, 15 május 2017 20:25

Liszthatározó kisszótár

Nem mindegy melyik lisztet mikor használjuk, viszont nem mindig könnyű kiigazodni a jelöléseken a boltokban. Mi az a BL-112 és mihez tudom felhasználni? Miért jó, ha a kenyérlisztben több sikér van? Ezekre szeretnénk most választ adni a különböző jelölések és felhasználások bemutatásával.

Publikálva: Érdekességek

Vegetáriánusok kedvelt húspótlója a szejtán más néven búzahús, amely búzasikérből készül. A búzasikért kiválóan alkalmazhatjuk kenyérsütéshez vagy pékáruk készítéséhez, csak hozzá kell adunk a liszthez, amivel dolgozni szeretnénk.

Publikálva: Ételek

 

Nem akarsz lemaradni? Kövess minket!

 

Az itt közzétett összetétel adatok cask tájékoztató adatok, az információk folyamatos frissítésén dolgozunk, de minden gyártói változást nem tudunk azonnal átvezetni. A tartalom szerzői jogvédelem alatt áll. A weboldal tartalma az üzemeltető szellemi terméke, amely kizárólag a vonatkozó törvényi kereteken belül használható fel. A cikkek megírása non profit jellegűek, nem volt befolyása a tartalmi részre egyetlen gazdasági társaságnak sem. A cikkben közzétett információk és adatok informatív jellegűek és szubjektívek. Előzetes írásbeli beleegyezés nélkül a weboldal tartalmi alkotóelemei sem nyilvános sem zárt adatbázisokban nem tárolhatóak. Beleegyezés megléte esetén sem változtathatók meg a weboldal tartalmi és formai alkotóelemei közzététel céljából, ill. azok nem használhatók fel a weboldal céljaitól eltérően.

Adatvédelmi tájékoztató

Weboldalunkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért elősegítéséért.
Adatvédelmi tájékoztatónkban megtalálod, hogyan gondoskodunk adataid védelméről.