A diétás rostok kedvező hatásai

Készítette:  
Értékelje az írást
(0 szavazat)

A diétás, illetve élelmi rostok az utóbbi években a fogyókúrázok legjobb barátai lettek, mivel szervezetünk nem vagy csak alig képes megemészteni. A boltokban kaphatók tabletta formában, de az élelmiszeripar által is kedveltek, napjainkban főleg a szénhidrát csökkentett termékekben. 

Az élelmi rostok általában a növényeknek azok az ehető részei, amelyek részben vagy teljesen ellenállnak az emésztésnek és a felszívódásnak az emésztőrendszerünkben. A szénhidrátok közé tartoznak és a belőlük ajánlott napi bevitel átlagosan 25-30 g/nap. Sajnos ezek az értékek itthon és világszerte jóval alacsonyabbak, pedig számos kedvező élettani hatásuk van. Csökkentik a szív-és érrendszeri betegségek és a vastagbélrák kialakulásának az esélyét, javítják a koleszterinszintet, valamint a tanulmányok szerint hatásosak az elhízás megelőzésében.

 

A rostoknak 2 fő típusát különböztetjük meg: a vízben oldható és nem oldható diétás rostokat. A vízben oldható rostok (pl.: pektin,inulin, glükomannán) lassítják az emésztést, a vércukorszint emelkedést. Az oldhatatlan rostoknak (pl.: cellulóz, lignin) szintén hasonló hatás tulajdonítható, csökkentik az éhségérzetet, eltelítenek, segítik a salakanyagok kijuttatását a szervezetünkből, hatékonyak a szorulás ellen, részt vesznek az egészséges bélflóra kialakításában.  

A napi 25-30 grammot nem érdemes túllépnünk. Előfordulhat ugyanis, hogy a túlzott rostfogyasztás következében csökken a vitaminok, illetve bizonyos tápanyagok felszívódása.

 

Miben találhatunk rostokat?

A legjobb rostforrások nagyrészt a teljes kiőrlésű termékek, a gabonafélék, a magvak, a zöldségek és a gyümölcsök. Érdemesebb a nyers változatokat választani, mert a főzés során csökkenthet a rostok mennyisége.

 

Néhány élelmiszer élelmi rosttartalma (1 adag esetében)

Zöldségek, hüvelyesek (készre főzve)

 

Sárgaborsó

16,3 g

Lencse

15,6 g

Fekete bab

15 g

Articsóka (közepes db)

10.3 g

Zöldborsó

8.8 g

Brokkoli

5,1 g

Kelbimbó

4,1 g

Gyümölcsök (nyersen)

 

Málna

8 g

Avokádó (fél db)

6,7 g

Körte (közepes db)

5,5 g

Gabonák

 

Búzakorpa (100 g)

50,1 g

Teljes kiőrlésű tészta

6,3 g

Zabpehely

4 g

Egyéb

 

Lenmag (2 evőkanál)

3,8 g

Chia mag (1 evőkanál)

5,5 g

 

 

Elolvasva: 1837 alkalommal Utolsó frissítés: szombat, 11 november 2017 15:27

Írja meg véleményét

A *-al jelölt mezők kitöltése kötelező. HTML kód használata nem engedélyezett!

 

Nem akarsz lemaradni? Kövess minket!

 

Az itt közzétett összetétel adatok cask tájékoztató adatok, az információk folyamatos frissítésén dolgozunk, de minden gyártói változást nem tudunk azonnal átvezetni. A tartalom szerzői jogvédelem alatt áll. A weboldal tartalma az üzemeltető szellemi terméke, amely kizárólag a vonatkozó törvényi kereteken belül használható fel. A cikkek megírása non profit jellegűek, nem volt befolyása a tartalmi részre egyetlen gazdasági társaságnak sem. A cikkben közzétett információk és adatok informatív jellegűek és szubjektívek. Előzetes írásbeli beleegyezés nélkül a weboldal tartalmi alkotóelemei sem nyilvános sem zárt adatbázisokban nem tárolhatóak. Beleegyezés megléte esetén sem változtathatók meg a weboldal tartalmi és formai alkotóelemei közzététel céljából, ill. azok nem használhatók fel a weboldal céljaitól eltérően.

Adatvédelmi tájékoztató

Weboldalunkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért elősegítéséért.
Adatvédelmi tájékoztatónkban megtalálod, hogyan gondoskodunk adataid védelméről.