Almaecet, a probiotikus ital

Készítette:  
Értékelje az írást
(1 Szavazat)

Előző cikkünkben megismerkedhettetek a probiotikus élelmiszerekkel, köztük az almaecettel is. Külföldön szinte igazi csodaszerként tekintenek rá, itthon inkább csak dressingekhez használjuk. Pedig számos kedvező hatás tulajdonítható neki a szervezetünkre nézve, sőt még tisztító- illetve kozmetikai szerként is felhasználható.

Az almaecet egyike a legnépszerűbb eceteknek, hiszen kellemes ízű és nem olyan erős. Viszont nem ajánlatos csak úgy magában kanalazgatni, inkább tegyünk 1 evőkanállal egy nagy pohár vízbe. Ezenkívül salátaöntetekhez is alkalmas. Keverjünk el 1 evőkanál almaecetet és citromlevet, adjunk hozzá fél teáskanál aprított fokhagymát, egy csipet sót és borsot, valamint friss bazsalikomot. Az elkészült öntetet már felhasználhatjuk zöldsalátákhoz, krumplihoz, babasalátához.

 

A szűretlen és pasztőrözetlen almaecet nagyon sok hasznos baktériumot és enzimet tartalmaz, melyek kedvező befolyásúak az egészségünkre. Az erjesztése során ezek a mikroorganizmusok alakítják később az almában található cukrot  ecetsavvá. Első lépésben az almaborhoz vagy összezúzott almához élesztőt tesznek, ami erjeszteni kezdi a cukrot és alkohollá alakítja. Ezután baktériumokat adnak hozzá, amik tovább erjesztik az alkoholt ecetsavvá.  Nézzük meg néhány bizonyítottan igazolt egészségügyi hatását.

1.    Csökkenti és szabályozza a vércukorszintet

Segíthet a cukorbetegség és az inzulinérzékenység megelőzésében, így érdemes étkezés után vagy lefekvés előtt fogyasztani. Az Arizonai Egyetem kutatása szerint, ha lefekvés előtt megiszunk egy pohár almaecetes vizet, reggel akár 4-6 %-kal is alacsonyabb lehet a vércukorszintünk.

 

2.    Javítja az emésztést

Probiotikus élelmiszerként növeli az gyomorban található Lactobacillusok és Bifidobaktériumok számát, fel véve a harcot a daganatos betegségekkel szemben. Gyomorégés ellen szintén bevethetjük, de a puffadás és más emésztési problémák esetében ugyancsak jó lehet.

 

3.    Eltelít és könnyítheti a fogyást

Egyetemi kutatások során azt találták, hogy magas szénhidráttartalmú ételek után elfogyasztva növelte a teltségérzetet, így az alanyok a nap folyamán 200-275 kalóriával kevesebbet vittek be. Emiatt csökkentheti a hasi zsírokat, a derék körfogatot és a koleszterint.


Véleményem szerint azért ne kezdjük el liter számra inni, mert fogyni szeretnénk. Változtassunk életmódot, iktassunk be mozgást és így javíthatja a leadott kilóink számát az almaecet.

 

4.    Méregteleníti testünket

Különösen a májat serkenti jobb működésre, ezért a káros anyagok könnyebben tudnak távozni, miközben energikusabbá válunk.

 

5.     Fenntartja az egészséges pH-t

Általában a sok cukortól, feldolgozott élelmiszertől, alkoholtól szervezetünk savas. Ezért érzékenyebb lesz a fertőzésekre, legyengül az immunrendszerünk és csökken az energiaszintünk. Azért, hogy visszaállítsuk ezt a pH egyensúlyt érdemes almaecetet inni, mivel lúgosító hatással bír.

 

 

Láthattuk mennyi jó tulajdonsággal bír az almaecet, viszont káros mellékhatásai is vannak. Próbáljuk szívószállal inni, hogy megóvjuk fogainkat. Ezenkívül ügyeljünk a túlfogyasztásra, mivel a káliumszintünket lecsökkentheti

Elolvasva: 1340 alkalommal Utolsó frissítés: péntek, 25 augusztus 2017 13:59

Írja meg véleményét

A *-al jelölt mezők kitöltése kötelező. HTML kód használata nem engedélyezett!

 

Nem akarsz lemaradni? Kövess minket!

 

Az itt közzétett összetétel adatok cask tájékoztató adatok, az információk folyamatos frissítésén dolgozunk, de minden gyártói változást nem tudunk azonnal átvezetni. A tartalom szerzői jogvédelem alatt áll. A weboldal tartalma az üzemeltető szellemi terméke, amely kizárólag a vonatkozó törvényi kereteken belül használható fel. A cikkek megírása non profit jellegűek, nem volt befolyása a tartalmi részre egyetlen gazdasági társaságnak sem. A cikkben közzétett információk és adatok informatív jellegűek és szubjektívek. Előzetes írásbeli beleegyezés nélkül a weboldal tartalmi alkotóelemei sem nyilvános sem zárt adatbázisokban nem tárolhatóak. Beleegyezés megléte esetén sem változtathatók meg a weboldal tartalmi és formai alkotóelemei közzététel céljából, ill. azok nem használhatók fel a weboldal céljaitól eltérően.

Adatvédelmi tájékoztató

Weboldalunkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért elősegítéséért.
Adatvédelmi tájékoztatónkban megtalálod, hogyan gondoskodunk adataid védelméről.