Növényi fehérjeforrások az egészséges és aktív életmódhoz

Készítette:  
Értékelje az írást
(1 Szavazat)

A fehérjebevitel fontos kérdés, ha rendszeresen sportolunk. A táplálék kiegészítők mellett érdemes nagyobb arányban inkább a természetes fehérjeforrásokból fedezni a bevitelünket. Sokan azt hiszik, hogy egy vegetáriánus vagy vegán életmód során nehéz elengedő mennyiségű fehérjét bevinni, ezért is ódzkodnak a növényi alapú étrendtől. Pedig jó néha a húst és tejterméket valamilyen növényi fehérjeforrásra cserélni, és változatosan étkezni. Hiszen a növényekkel amellett, hogy fehérjét viszünk be, még értékes rostanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat is elfogyasztunk. Nézzük, akkor milyen növényi eredetű élelmiszerekkel tudjuk támogatni az izomfejlődést, a regenerációt és az aktív, sportos életmódot.

Növényi fehérjepor

Smoothiekhoz, süteményekhez vagy a zabkásába keverve már is hozzátettünk egy kicsit a napi fehérjebevitelünkhöz. Általában borsóból, rizsből, szójából vagy kenderből készülnek, bár az ízük nem minden esetben a legjobb. Ha laktózintoleranciánk van vagy szeretnénk természetesebb fehérjét fogyasztani, akkor jó szolgálatot tehetnek. Edzés utáni fehérjebevitelre viszont nem annyira ajánlottak a lassú felszívódásuk miatt.  Átlagos fehérjetartalom: 20 g

 

 

Tofu

A szója az egyik legjobb növényi fehérjeforrásnak számít, ráadásul antioxidánsok is találhatóak benne, melyek jótékony hatással lehetnek a szív- és érrendszeri bajokra, valamint a rákos megbetegedésekre. Ízesítetlen változatban felhasználhatjuk édességek készítése során, az ízesített formák pedig kiválóan illenek salátákhoz, tésztaételekhez vagy szendvicsbe is tehetjük. Átlagos fehérjetartalom: 10 g

 

 

Hüvelyesek

Igazi protein- és rostbombák, teli fitonutriensekkel, melyek hozzájárulnak a regenerációhoz és a gyulladáscsökkentéshez. Kutatások szerint a babnak koleszterinszint csökkentő hatás is tulajdonítható.  Nagy előnyük emellett, hogy komplex szénhidrátforrások, szóval ideálisak lehetnek edzés utáni étkezésnek. Átlagos fehérjetartalom: 15 g

 

 

Olajos magvak

Nemcsak a fehérjetartalma miatt érdemes fogyasztani, hanem a benne lévő esszenciális Omega-3 zsírsavakért is. Ezek segíthetnek az izomregenerációban, a teljesítménynövelésben. A legfőbb Omega-3 források: a dió, a chia mag, a kendermag és a lenmag. A mandulában és a kesudióban nagyjából 6 g, míg a mogyoróvajban 8 g fehérje van egy adagban.

 

 

Forrás: Woman’s Health - Julieanna Hever vegán diatetitkus

Elolvasva: 1488 alkalommal Utolsó frissítés: csütörtök, 30 november 2017 17:39

Írja meg véleményét

A *-al jelölt mezők kitöltése kötelező. HTML kód használata nem engedélyezett!

 

Nem akarsz lemaradni? Kövess minket!

 

Az itt közzétett összetétel adatok cask tájékoztató adatok, az információk folyamatos frissítésén dolgozunk, de minden gyártói változást nem tudunk azonnal átvezetni. A tartalom szerzői jogvédelem alatt áll. A weboldal tartalma az üzemeltető szellemi terméke, amely kizárólag a vonatkozó törvényi kereteken belül használható fel. A cikkek megírása non profit jellegűek, nem volt befolyása a tartalmi részre egyetlen gazdasági társaságnak sem. A cikkben közzétett információk és adatok informatív jellegűek és szubjektívek. Előzetes írásbeli beleegyezés nélkül a weboldal tartalmi alkotóelemei sem nyilvános sem zárt adatbázisokban nem tárolhatóak. Beleegyezés megléte esetén sem változtathatók meg a weboldal tartalmi és formai alkotóelemei közzététel céljából, ill. azok nem használhatók fel a weboldal céljaitól eltérően.

Adatvédelmi tájékoztató

Weboldalunkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért elősegítéséért.
Adatvédelmi tájékoztatónkban megtalálod, hogyan gondoskodunk adataid védelméről.